Palco de muitos momentos marcantes, o Saloon é considerado o espaço de charme da Quinta do Paul. Reservado, elegante e requintado, é o restaurante ideal para celebrar um dia especial ou jantar de negócios.

Espaço gourmet que não descura as raízes da cozinha tradicional portuguesa, o Saloon apresenta uma oferta gastronómica distinta e diferenciada. As ementas são alteradas trimestralmente e dispõe de uma garrafeira onde não faltam os melhores vinhos.

O Saloon é hoje um restaurante de referência, um espaço intemporal e a alma da Quinta do Paul.

Com capacidade para 80 a 120 convidados, o Restaurante Saloon é o seu espaço de distinção e elegância.